Száraz boraink

A borok nevére kattintva olvasható a részletesebb leírás, analízis és bor-étel párosítás.

  • Angi Sárgamuskotály (Hercegnőbor 2019)

    Sargamuskotaly_Angi_2013.jpg

    A Sárgamuskotály szőlő szerintünk minden szőlőfajta között a legízletesebb, és ez a borokban is megjelenik. Egyszerre hordozza magában a szőlő, és más gyümölcsök ízét, illetve a virágok illatát és a fűszerességet (fehér bors). Természetesen a vulkáni talajt sem tagadhatná le, mert a fajtajelleg mellett a tokaji kőzetekből származó sósság is érezhető illatában és ízében egyaránt. Csak 555 palack készült belőle!

     

     

    Ár:2.800,00HUF
  • Tokaji Furmint Birtok 2018

    Tokaji_Furmint_2011.jpg

    Közepes zöldes sárga színű. Illatában akácméz, vanília, érett körte, füst és ásványosság (tűzkő) jelenik meg.

    Ízében visszaköszön az almával kiegészülve  és aszalt füge. Ásványos és krémes lecsengésű.

    Bogyózás után préselt, 50%-a tartályban, 50%-a magyar hordóban erjesztett és érlelt. 2019. június 13-én palackozott.

    Ár:2.500,00HUF
  • Tokaji "Pecsár" Furmint 2015

    Furmint Photo Arvay Borok Pecsar Furmint.jpg

    Közép zöldes-sárga szín.

     

    Illatában alma, őszibarack, citromfű, kakukkfű, pörkölt mogyoró, egy kevés füst jelenik meg. Természetesen a tokaji ásványos borokra jellemző sósság sem maradhat el, mintha a tengerparton a sós levegőt hozná felénk szél.

     

    Ízében mandula, alma. Nagyon hosszú lecsengéssel búcsúzik, ami magában rejti a kövekbe zárt ásványok sós ízét.

    Október elején szüretelt, egész fürtösen préselt, hordóban erjesztett. 16 hónapig 2-3 éves (300 és 500 literes) érlelt, finom seprőn tartott. 2017. július 14-áén palackozott

    Mivel párosítsuk?
    Töltött káposzta, szerecsendiós-tejszínes garnélarák

    Ár:4.500,00HUF
  • Tokaji Isten-hegy Furmint 2015

    Istenhegy_f_2014_webshop.jpg

    Közép aranysárga szín. Illata közepesen intenzív, "krémes", vanília, sósság, vilmoskörte és érett alma, őszibarack, kis kókusz jellemző.

    Ízében nagyon erőteljes: visszaköszön a vanília, mellette az illatában érzett gyümölcsök. Tartalmas, kerek, ásványos, hosszú lecsengéssel.

    Ár:8.000,00HUF
  • Tokaji "Padihegy" Furmint 2015

    Istenhegy_f_2014_webshop.jpg

    Készítője: Árvay JÁNOS

    Közép zöldes-citrom színű. Illatában érett vilmoskörte, őszibarack, kukorica, grillázs, vanília, citromfű kevés füst és ásványosság jelenik meg. Ízében telt, a gyümölcsösség (őszibarack, körte) kiegészül a olajos magvakkal és sóssággal. Hosszú lecsengéssel búcsúzik. Nagy potenciállal rendelkező bor, amit érdemes időről időre újra kóstolni, mert még sokáig fejlődik majd a palackban, így várhatóan más és más arcát mutatja majd.
    Október elején szüretelt, egész fürtösen préselt, hordóban erjesztett. 16 hónapig 2-3 éves (300 és 500 literes) fahordóban érlelt, finom seprőn tartott. 2017. április 26-án palackozott.

    Ár:9.000,00HUF
  • Tokaji Úrágya Furmint 2015

    Furmint Photo Arvay Uragya Furmint.jpg

    Közép sárga szín. Illatában érett körte, birsalma, zöld fűszerek és kova jelenik meg.

    Ízében érezzük a gyümölcsöket, a mandulát, a vaníliát és a pörkölt olajos magvakat.

    A mádi Úrágya dűlőből származó furmint igazán értékes, ásványos kőzeten nevelkedett, így a bor is nagyon hosszú és tartalmas lecsengéssel rendelkezik.

     

    Október elején szüretelt, egész fürtösen préselt, hordóban erjesztett. 16 hónapig 3 éves (500 literes) hordóban érlelt, finom seprőn tartott. 2016. december 8-án palackozott.
    Egyetlen egy hordó készült!

    Ár:10.000,00HUF
  • Tokaji Isten-hegy Furmint 2010

    Tokaji_Istenhegy_furmint_2010.jpg

    Készítője: Árvay JÁNOS

    Világos aranysárga színű. Illatából előtör a tokaji ásványosság, mellette kávé, füge, füstösség, kukorica és mazsola.

    Ízében is a sósság dominál kiegészülve citrusokkal, kávéval, mandulával. Nagyon hosszú, izgalmas lecsengéssel rendelkezik.

    Október végén szüretelt, spontán erjedt, 16 hónapig használt magyar hordóban érlelődött. 2013. július 03-án palackozott.

    Ár:4.500,00HUF
  • Tokaji Köves Furmint 2010 (Úrágya dűlő)

    Tokaji_koves_furmint_2010.jpg

    Készítője: Árvay JÁNOS

     

    Világos arany szín. Illata intenzív és igen összetett: zöldfűszer, birsalma, ánizs, citrus, borsikafű mellett ásványosság és a hordóból adódó enyhe füstösség.
    Ízében izgalmas, citrus, mandula, kókusz, birsalma, és hűvös ánizs jelenik meg. Lecsengése nagyon hosszú, vibráló. Összhatásában egy szikár, nagyon komplex bor, mely testes és olajos.

    Gondosan válogatott, bogyózás után hagyományos középorsós présen préselt. Spontán erjedt, magyar használt tölgyben 14 hónapig érlelődött. Egyetlen hordó készült belőle.

    Ár:7.000,00HUF