Száraz boraink

A borok nevére kattintva olvasható a részletesebb leírás, analízis és bor-étel párosítás.

  • Angi Sárgamuskotály (Hercegnőbor 2019)

    Sargamuskotaly_Angi_2013.jpg

    A Sárgamuskotály szőlő szerintünk minden szőlőfajta között a legízletesebb, és ez a borokban is megjelenik. Egyszerre hordozza magában a szőlő, és más gyümölcsök ízét, illetve a virágok illatát és a fűszerességet (fehér bors). Természetesen a vulkáni talajt sem tagadhatná le, mert a fajtajelleg mellett a tokaji kőzetekből származó sósság is érezhető illatában és ízében egyaránt. Csak 555 palack készült belőle!

     

     

    Ár:3.000,00HUF
  • Tokaji "Pecsár" Furmint 2015

    Furmint Photo Arvay Borok Pecsar Furmint.jpg

    Közép zöldes-sárga szín.

     

    Illatában alma, őszibarack, citromfű, kakukkfű, pörkölt mogyoró, egy kevés füst jelenik meg. Természetesen a tokaji ásványos borokra jellemző sósság sem maradhat el, mintha a tengerparton a sós levegőt hozná felénk szél.

     

    Ízében mandula, alma. Nagyon hosszú lecsengéssel búcsúzik, ami magában rejti a kövekbe zárt ásványok sós ízét.

    Október elején szüretelt, egész fürtösen préselt, hordóban erjesztett. 16 hónapig 2-3 éves (300 és 500 literes) érlelt, finom seprőn tartott. 2017. július 14-áén palackozott

    Mivel párosítsuk?
    Töltött káposzta, szerecsendiós-tejszínes garnélarák

    Ár:4.500,00HUF
  • Tokaji Isten-hegy Furmint 2015

    Istenhegy_f_2014_webshop.jpg

    Közép aranysárga szín. Illata közepesen intenzív, "krémes", vanília, sósság, vilmoskörte és érett alma, őszibarack, kis kókusz jellemző.

    Ízében nagyon erőteljes: visszaköszön a vanília, mellette az illatában érzett gyümölcsök. Tartalmas, kerek, ásványos, hosszú lecsengéssel.

    Ár:8.000,00HUF