|
Szeretünk követ gyujteni, szüretelni, kalandtúrázni, vagy a hagyományokat követve disznót vágni. Elvégre jókat enni is nagyon szeretünk. Kicsit kiszakadni a mindennapi mókuskerékbol. Vendégeink eddig mindig mosolyogva távoztak...
Harmadik Töltött Káposzta Fesztivál (2013. május 10-11-12.)
Legyen az bor- vagy káposztakóstolás, egy kellemes sörözés, népdal vagy táncbemutató, kézműves foglalkozás, délutáni gyerekműsor vagy éjszakai utcabál, bármire is van igénye, ezen a fesztiválon megtalálja, és egészen biztos, hogy kellemes élményekkel tér majd haza.
Műsoraink megtekintése Rátka Község Önkormányzata és a támogatók jóvoltából ingyenes. Töltsék velünk a hétvégét, kóstolják meg az egyre népszerűbb Tokaj-hegyaljai, rátkai borokat, pálinkákat, ízleljék meg jellegzetes ételünket a rátkai töltött káposztát! Programok Május 10. péntek: 15.00 Sportdélután: foci, asztalitenisz, sakk 18.00 Gulyásparti Május 11. szombat: 7.00 Főzőverseny kezdete 12.00 Ebéd és borkóstoló 13.00 A rátkai óvodások és iskolások műsora 13.30 Zenebona Társulat: Bohócvarázs 14.00-18.00 Kézműves foglalkozás 14.00 Szabadtéri színpadon: Köszöntő, eredményhirdetések, díjátadás 14.45 Kulturális műsor Fellépnek: Hagyományőrző Népdalkör, Libabőr Népművészeti Egyesület, Taktaszadai Pávakör Egyesület, Kossuth Népdalkör Egyesület, Újvári Marika-operett, Schwarzwald Hagyományörző Egyesület, Szerencsi Férfikórus, Hajdúhadházi Tánccsoport, Nefelejcs Népdalkör 17.00 Nova Táncstúdió műsora 17.30 Idiot Side 18.00 Miskolci Illés EmlékZenekar koncertje 20.00 Szabadtéri bál Ételek és italjegyek a helyszínen vásárolhatóak. Május 12. vasárnap: 10.00 Szőlőszentelő mise a Padihegyen Bővebb információ: www.ratka.hu Sváb Disznóvágás
"Szombaton hét óra előtt vettem fel a kocsiba a böllért, Jóskát és a malacfogásra jelentkezőket. Aztán irány a tanya. Gyerekkoromban kicsit korábban, hajnalhasadáskor hangzottak fel a disznósivítások. Puhultunk azóta. És kényelmesedtünk.
Tízen szorítottuk sarokba a malacunkat. Na, ne arra gondoljanak, hogy ennyien rá is rontottunk. A többség (megjegyzem velem együtt) inkább szemmel (és ráutaló magatartásával) segített a bátraknak, akik meg is fogták szegényt. Tálba fogtuk a vért, a malacot felraktuk az utánfutóra, aztán irány haza. Az udvaron indult a perzselés, a kötelező kupica pálinka elfogyasztása után. Régen szalmát halmoztak a disznó fölé, most PB gázos perzselővel szokták a szorét eltüntetni. Jóska és Sanyi szorgos munkája nyomán szaporán alakult át szemünk előtt a disznó. A társaság izgatottan figyelte a különböző munkafázisokat. Annyira lekötötte őket, hogy alig akartak bejönni reggelizni. Pedig hagymás vér várta őket a jó melegben, továbbá fokhagymás pirítós, és gőzölgő citromos tea a gyereknek, illetve boros tea a felnőtteknek. Aztán győzött az éhség a kíváncsiság fölött." Árvay János, Egy borász naplója Szüret
"Vannak már olyan területeink is, ahol gyönyörűen, hamvasan lilán kacsingat az aszúszem - és ha kacsingat akkor miért ne vonnának a keblünkre? Így most néhány napig megállunk a szőlő szürettel, helyette tőkéről fogunk aszúzni. Így embereink élete és munkája is változatosabb lesz." Árvay János, Egy borász naplója
Idén úgy tűnik korán kezdünk, így már a szeptember sem múlhat el szüret nélkül. Péntektől vasárnapig kínálunk szüreti programmal egyekötött kellemes kikapcsolódást friss levegőn, jó hangulatban, tokaji borok és ínycsiklandozó ételek társaságában. Kőgyűjtő túrák
"Tegnap fent voltam a Padihegyen. Belefelejtkeztem megint a frissen szántott föld illatába. Na meg azok a szép kövek, amik előbukkantak. Hol ezt, hol azt kaptam föl, telt is a zsebem rendesen. Lehet, hogy azt mondanák rám, hogy a bolondok aranyát keresem. De annyira szépek! Kékes, sárgás némelyik, mint a templomi katedrál üveg. Meg vörös, barna, és fekete fehér csipkézettel. A lyukacsos "darázskő" vagy "habkő". Vagy éppen a sziporkázóan csillogó, egy-egy benne lévo kristállyal. Ha nem tudnám, hogy mennyire sokat adnak a bor karakteréhez, akkor is imádnám Őket." Árvay János, Egy borász naplója
Amit garantálunk: Szépséges táj, izgalmas kővadászat, finom házias ételek, tokaji borok, kellemes beszélgetések, nyugalom, madárcsicsergés, jó társaság |
Töltött káposzta |
