Tokaji Sárgamuskotály 'Angi' 2015

Száraz boraink

Ár:2.000,00HUF

Készítője: Árvay ANGELIKA

Hajlamosak vagyunk a száraz sárgamuskotályt törékeny királykisasszonyként elképzelni, aki légies és könnyed, és szinte orrba csap ’kölnijével’, ami vagy lenyűgöz minket, vagy eldöntjük, hogy ez pont nem a mi világunk. Lehet jó vagy rossz hír, de a tokaji vulkanikus kőzeteken nevelkedett változat pont nem ilyen…
Illata közepesen intenzív, fehérbors, tearózsa, papaya és ásványosság jelenik meg. Ízében trópusi gyümölcsök, rózsaszirom, érett kivi, őszibarack, mandula és akácméz érződik, a tokaji borvidékre jellemző sóssággal és a fajtára jellemző borsossággal kísérve.
Akkor keressük, ha a muskotály összetettebb, tokaji oldalára vágyunk.


Szeptember 15-én szüretelt, gondosan válogatott (csak az egészséges szemek kerültek feldolgozásra) egész fürtben préselt. Tartályban erjedt. 2016. április 4-én palackozott.

Mivel párosítsuk?

Tökmagolajos rukkola saláta trópusi gyümölcsökkel, roston sült süllő tejszínes-borsos mártással

Cukor: 0,9 g/l Alkohol: 12,0 % Sav: 6,1 g/l Extrakt: 22 g/l

Összes palackszám: 1488 (jelenleg 1400 palack)

Űrtartalom: 0,75 l

Nébih: DFOH