Brekegés és fakopáncs

2010.04.19.

Füvet nyírtam szombaton. Nem csak a magunkét a ház körül, hanem jó szomszédként a mellettünk lakókét is. A meleg miatt hihetetlen gyorsasággal nyújtózkodtak az ég felé a fűcsomók.
Néha megpihentem, a motor felforrósodása volt az indok.
Ahogy elhalkult a szerkentyűm, más hangok is megütötték a fülemet, mint az általam okozott berregés.
Krerrr…..krerrrr……krerrrrrr.
Mi ez? Honnan jön?
Fakopáncs, azaz harkály. De régen hallottam. Vizslattam merről is jöhet a hangja.
Mikor megláttam, elnevettem magam.
Szegény biztosan éhes lehet, ha a fa villanyoszlopon dolgozik szorgalmasan. Mit akar attól a kátrányos fától? Belegondolva rájöttem, hogy biztosan városiasodott, azaz falusiasodott harkállyal állok szemben.
Nem élőfában keres élelmet, hanem ott ahol érzékei ételt jeleznek.
A villanyoszlop repedéseiben biztosan bábot vagy hernyót érez, ezekhez szeretne hozzáférni.

Estére rendesen elfáradtam a szokatlan munkától.
Szalmaként (szalmaözvegy, mert a család úton volt, csak én és Bernike árválkodtunk itthon) én dönthettem mit is vacsorázom.
Marha steakre fájt a fogam.
Két szép szelet rostélyost sütöttem magamnak, hisz olyan kevésnek tűnt egy darab.
Hozzá mártás - vajon megfuttatott paprika, paradicsom, póréhagyma és ez „feltuningolva” tejföllel, szardella pasztával, pestoval- volt a kísérő.
És frissen sült magvas házi készítésű kenyér.
Isteni volt az egyszemélyes lakomám.
A hús zaftos, leves, zamatos. Tudják olyan vadhúsra vagy májra emlékeztető.
Egy szelettel elteltem és feszültem, mint a kétfenekű dob.
Utána jutott eszembe, hogy kihagytam a fokhagymát a mártásból…

Kiültem a teraszra ejtőzni.
Közben a pár nap múlva tervezett palackozáson járt az eszem.
Ha nem jön semmi közbe, akkor a héten töltjük 2009-es száraz Hárslevelűnket. Friss, gyümölcsös, ropogós, könnyed, olyan fröccs vagy „rozé” stílusú.
Meg egy száraz házasításunk is palackba kerül. Hárslevelű és Sárgamuskotály párosítás.
IDD+,  azaz „idd meg” a neve.
Legkedvesebb grafikusunk, Gabika és Anzsi szerint „gyorsfogyasztásra” - csak úgy meginni.
Elmélkedés közben tudatosult bennem hogy valami furcsa, szokatlan, folyamatos zajt hallok.
Mint amikor egy hosszú hosszú teherszerelvény zakatol nem messze az embertől.
De ez nem az volt.

Megvan!!!!
Békák brekegése. Brekegők hangversenye. De ilyen erősen? Majdnem fület bántóan?
Igen a falu alatt futó Szerencs patak (gyermekkoromban Nagyárok névvel emlegetve) felől jött a zenebona. A Meggyes visszaverte hangjukat ettől meg is sokszorozódott.
Ezer vagy akár több tízezer béka hangja zengett szüntelen brek, brekkkeeekke, brekke, brekekke. A sok eső miatt a réten sok-sok tócsában biztosan jól elszaporodtak.
Kinevethetnek, de jóllakottan már megint az étel fele fordult az agyam. Békacomb.
Vajon a hangverseny okozóiból lehetne-e rántott békacombot készíteni?
Só, bors, panír. Petrezselymes újburgonya, bazsalikomos mártás és Sauvignon Blanc.
Jól hangzik. De majd máskor.
Annak viszont örülök, hogy visszagondolva a fakopáncsra meg az egyre nagyobb számban látható különböző régen látott énekes madarak napi forgatagára: éled a természet.

A héten sem unatkozunk. A palackozás mellett még ott leszünk a Junibor kóstolóján Debrecenben. Hétvégén pedig a Slow Food Tokaj Convivium által szervezett borvacsoránkra kerül sor rátkai ételekkel kísérve (azaz fordítva: az ételeket kísérik a boraink) a tállyai Oroszlános Borvendéglőben szombaton este.
Majd elfelejtettem. Szombaton délelőtt 11 órakor a Padihegy tetőn a rügypattanás apropóján „tábori szentmise”.
Vasárnap meg: Nagymamák Napja.
Ugyanis a nagymamák azok, akik még a rohanó világunkban sütnek, főznek, netán türelmesen unokákat gondoznak.
Mi Őket ünnepeljük ezen a napon.
A nagymamák pedig népviseletbe öltözve most is segítenek a részvevő gyerekeknek, érdeklődőknek. Tésztagyúrás, süteménykészítés lesz a program.
Akit érdekel, még jöhet.
Szeretettel várunk mindenkit!

Árvay János


Árvay Úr, szeretném én is olvasni a naplóját!
Telefon: +36 30 3183380