Hol kaphatóak az Árvay Családi Pincészet borai? >>

2009-es boraink egy része már a palackban és új ruhával várja hogy hazavigyék és megkóstolják őket. A többi még hordóban és tartályban érlelődik, de nem sokáig: folyamatosan palackozunk! Ami már elérhető:

Sauvignon blanc 2009 - Készítője: Árvay János
Világos zöldes-sárga szín. Illatában még tartózkodó, de már most is megtaláljuk az érett trópusi gyümölcsöket, vaníliát, égetett cukrot, kis füsttel és kevés vegetalitással (tv paprika) fűszerezve. Ízében citrusok, csalán, vágott fű mellett nem annyira a fajtajelleg, hanem inkább a tokaji vulkáni kőzetekből fakadó mineralitás jellemzi, hosszú lecsengéssel.
A szőlőterületen gondosan válogatott (csak egészséges szemek), egész fürtösen préselt, acéltartályban erjesztett és érlelt. 2010 februárjában palackozott.
Cukor: 1,3 g/l Alkohol: 14,5 % Sav: 5,2 g/l Extrakt: 18,6 g/l
Összes palackszám: 5000
Űrtartalom: 0,75 l

Ár: 2300 Ft (Megrendelhető webáruházunkban)

"Szabi" Furmint 2009 - Készítője: Árvay Szabolcs
Közepesen intenzív illatú: vilmoskörte, citrusok, körte- és citromhéj, vegetalitás, fehér szirmú virágok, kis grillázzsal fűszerezve.
Szájban "kereknek érezzük", semmi nem lóg ki, harmonikus és az első korty kéri a következőt. Ízében mineralitás citrusokkal, zöld fűszerekkel és hosszú lecsengéssel.
Október eleji szüret a Közephegy dűlőről. Bogyózás után hagyományos középorsós présen préseltük ki, tartályban erjedt, április 23-án palackoztuk.
Cukor: 1,3 g/l Alkohol: 13,5 % Sav: 5,1 g/l Extrakt: 19,9 g/l
Összes palackszám: 350
Űrtartalom: 0,75 l

Elnézésüket kérjük, de Szabi Furmintja nálunk már elfogyott, tőlünk nem rendelhető. Ne kereseredjenek el, néhány kereskedőnknél még fellelhető pár palack (In Vino Veritas, Bornívó)!

Sárgamuskotály 2009 - Készítője: Árvay Angelika
Kitöltés után apró buborékok indulnak útjukra a halvány zöldes-sárga színű borban, és néhány a pohár falára tapadva marad.
Illatában a gyümölcsök dominálnak: friss szőlő, érett vilmoskörte (és körtehéj), citrusok, megjelenik a rózsa és a fehér bors, emellett enyhe füstösség adódik a vulkáni talajból.
Ízében citrus, szőlő, de a fajtajellegnél erőteljesebb a tokaji kőzetek hatása: a mineralitásból fakadó sósság.
A Meggyes dűlőben (innen indult 1978-ban a birtok 450 tőkével) szeptember 16-án szüretelt szőlőből készült, tartályban erjesztett és érlelt, januárban palackozott.
Cukor: 0,8 g/l Alkohol: 13,5 % Sav: 5,9 g/l Extrakt: 19,6 g/l
Összes palackszám: 350
Űrtartalom: 0,75 l

Elnézésüket kérjük, de Angi Sárgamuskotálya nálunk már elfogyott, tőlünk nem rendelhető. Ne kereseredjenek el, néhány kereskedőnknél még fellelhető pár palack (75 Cl, Bornívó)!

Száraz Hárslevelű 2009 - Készítője: Árvay János
Visszafogott illatában fehér szirmú virágok, almafa virág, friss alma, körte és mandula. Szép savgerinc mentén az illatban is megjelent gyümölcsök, citrusfélék(grapefruit) dominálnak. Lecsengésében a kövekből eredő sósság vegetalitással egészül ki.
Jól lehűtve kitűnően oltja a szomjat a nyári hónapokban - véleményünk szerint egy kis "buborék" sem árt neki, szóval ha arra támad kedvünk elő a szódásszifonnal és igyuk fröccsként.
Megpróbálhatjuk fehér húsú grillezett halakkal, könnyű zöldsalátákkal, de az ínyencek frissen sült házi kenyérre kent tepertőkrémmel és májpástétommal is párosíthatják.
"Kismalacnyi" mosolygós fürtök várták, hogy egész fürtösen a présbe kerüljenek. Tartályban erjesztettük, április végén palackoztuk. Cél a gyümölcsösség megőrzése, a könnyű fogyaszthatóság volt.
Cukor: 0,0 g/l Alkohol: 12,5 % Sav: 6,5 g/l Extrakt: 20,2 g/l
Összes palackszám: 3200
Űrtartalom: 0,75 l

Ár: 1700 Ft (Megrendelhető webáruházunkban)

IDD+ (Hárslevelű - Sárgamuskotály házasítás) 2009 - Készítője: Árvay János
Illatában kamilla, zöldfűszerek és citrusfélék. Ízében gyümölcsök, alma, körte, zöldfűszerek, mandula vibráló savakkal kísérve. Lecsengésében megjelenik az elmaradhatatlan tokaji borvidékből adódó sósság... Mottója: "gyorsfogyasztás", szóval ne tartogassuk évtizedekig, hanem oltsuk szomjunkat a nyári kánikulában, egy jó kis szalonnasütés vagy grillezés alkalmával, vagy pedig igyuk egyszerűen fröccsnek. Innen jött a neve is. Idd meg...
Sárgamuskotályunkban idén "eltűnt" a fajtajelleg és a tokaji ásványosság dominált, így úgy döntöttünk inkább házasítjuk a szomszédos terület hárslevelűjével.
Cukor: 2,2 g/l Alkohol: 12,5 % Sav: 6,3 g/l Extrakt: 24,4 g/l
Összes palackszám: 2500
Űrtartalom: 0,75 l

Ár: 1690 Ft (Megrendelhető webáruházunkban)

Késői Édes Furmint 2009 - Készítője: Árvay János
Közepes aranysárga szín. Illatában virágok, édes fűszerek, narancslekvár, aszúszem, paprika, olajos magvak. Ízében aszalt sárgabarack, mazsola, csipkebogyó. A cukor szépen harmonizál a savgerinccel és hosszú, vibráló lecsengéssel búcsúzik.
Október közepén szüretelt, bogyózás után 4 napig áztatott, majd a hagyományos középorsós présen préselt. 2 éves hordóban erjedt és érlelt. 2010. május 6-án palackozott.
Mivel párosítsuk?
Csonthéjas gyümölcsökkel sült szárnyasokkal, pl.: sárgabarackkal sütött csirkemell, könnyed gyümölcsös desszertekhez.
Cukor: 88 g/l Alkohol: 14,0 % Sav: 7 g/l Extrakt: 39,9 g/l
Összes palackszám: 524
Űrtartalom: 0,75 l

Ár: 3000 Ft (Megrendelhető webáruházunkban)

Tokaji Édesem 2009 - Készítője: Árvay Angelika
Közép aranysárga szín. Illatában kandírozott gyümölcsök (narancs, sárgadinnye), érett sárgadinnye, trópusi gyümölcsök, és rózsa kis fehérborssal fűszerezve. Szánkban folyékony trópusi gyümölcs salátává változik: mangó, papaya, narancs, grapefruit. Lecsengésében rózsával és a vaníliával köszön el.
Október 7-én szüretelt, hagyományos présben 4 napos áztatás után préselt, rozsdamentes acéltartályban erjedt. 2010. május 6-án palackozott.
Cukor: 120 g/l Alkohol: 12,0 % Sav: 6,0 g/l Extrakt: 36,4 g/l
Összes palackszám: 441
Űrtartalom: 0,5 l

Ár: 8000 Ft (Megrendelhető webáruházunkban)